Tapitas para el gazpacho

Esta es la primera vez que escribo un post "salado", aunque la idea que os voy a dar también la podéis utilizar con masa de galletas para té o café.
Simplemente he jugado con la masa brisa para crear unas tapas trenzadas muy resultonas y presentar así un gazpacho de forma original (al final el manual).
La tapas están hechas a medida del recipiente, yo he utilizado unas mini cocottes de Le Creuset aunque si decidís hacer la vesión dulce, podéis utilizar cualquier taza de desayuno.

¡Qué bonito queda verdad!
Los pasos que he seguido para hacer las tapitas son:
1. Extendemos la masa brisa y cortamos tiritas de aproximadamente 1cm de ancho (yo he utilizado la masa de la marca Hacendado aunque si queréis ¡podéis hacerla casera!).
2. Trenzamos las tiras. En las imágenes del manual podéis ver claramente el proceso.
3. Con el recipiente que vamos a utilizar para presentar el gazpacho, cortamos las tapitas.
4. Untamos la superficie con un poco de huevo batido para que le de un acabado brillo a nuestras tapas.
5. Metemos en el horno a unos 180º hasta que se doren y... ya está!
Ahora, la explicación con imágenes: